청상아리, 귀상어 등의 상어를 직사각형으로 썰고 염장해서 숙성시킨

돔배기라는 음식인데, 짭짤하면서 담백하고 뼈도 없어서 ㄹㅇ 밥도둑임

맛을 설명하기가 어려운데 돼지고기 비슷한 맛도 나고..

직접 한번 먹어봐야 함. 하지만 비싸기도 하고 제사 음식이라

자주 못 먹어서 아쉬울 뿐임

돔배기 오랜만에 본다... 막 구워 먹으면 짭잘쫄깃해서 괜찮은데 식어서 굳으면 처치 곤란;;