의외로 모르는 사람이 많은 차의 비밀

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의외로 모르는 사람이 많은 차의 비밀

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차.......

여러분은 차가 뭐라고 생각하십니까?

대충 뜨거운물에 우려먹는 향긋한 음료=차?

차란

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차나무의 잎을 우려 마시는 음료로

차라는건 말이죠...

오직 이 차나무 한 종만 존재한다!!!

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녹차나무, 홍차나무, 우롱차나무, 말차나무가 있는게 아니고 전부다 같은 차나무란 말인가요???

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네 그렇습니다

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찻잎을 가볍게 덖거나 쪄서 우리면 녹차

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갈아서 뜨거운 물이랑 섞으면 말차

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잎을 산화시켜서 우리면 홍차

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커피원두마냥 로스팅해서 우리면 호지차

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그리고 메주마냥 발효를 띄워서 우리면 보이차가 됩니다

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지금은 뜨거운 물에 재료를 넣고 향을 취한다는 음용법이

"차" 라는 단어 그 자체로 받아들여지게돼서

보리차, 히비스커스차, 캐모마일차 뭐 이런 단어가 생겨나게된것이랍니다

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결론

모든 차들은 칭긔칭긔, 가족이다~~



출처 : https://www.instiz.net/pt/7482728

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